För ca 2 dagar sen provade jag att blanda blåbär & vanilj müslin med kesella 10%.
Här måste jag nog säga att det blev ett mycket bättre resultat.
Vaniljen och blåbären lyftes fram mycket mer medan russinen tonades ner.
Krispigheten varade även längre, kanske mycket på grund av att kesellan är mindre vattnig än mjölk och därmed tar längre tid att blöta ner müslin.
Dock får jag nog ändå medge att müslin inte har någon imponerande smak. Såväl vanilj som blåbärssmaken är rätt milda
och ligger mest som en "bakgrundssmak" istället för att ge en extra kick till müslin. Jag hade föredragit att båda smakerna dels smakade mer naturligt och dels att de verkligen trädde fram mycket mer, så man verkligen känner den riktiga smaken av både vanilj och blåbär.
