Servering med yoghurt

Till mitt första test av Frebaco Kvarn MorgonMüsli serverade jag med yoghurt. Fördelen med yoghurt (eller fil) jämfört med mjölk
är att müslin behåller sin konsistens bättre medan nackdelen är att syrligheten kan ta över. Detta visar sig vara fallet
också med Frebaco. Själva basmüslin har en trevlig frasighet och lagom sötma men lite svårt att hävda sig mot yoghurten.


Det är här som tillbehören får en viktig roll. Banansmaken finns där, om än bara i aromform, men såväl de torkade bananerna
som kokosen och mangobitarna är försvinnande få och märks knappt. Müslin blir därför lite menlös och som jag misstänkte
behöver den kanske kompletteras med nötter eller, för den allergiske, frön av något slag.


Till nästa test serverar jag med mjölk.